Další BLEND z naší produkce, tentokráte je to v návaznosti na naši Brazilskou Pětku, kávu sestavenou z 5-ti plantážních arabik z Brazílie, jakožto největšího producenta kávy na světě. A proto jako druhá země s vysokým exportním číslem je Kolumbie a i ta si zaslouží naši pozornost. Více
| Forma kávy | zrnková čerstvě pražená směs |
| Druh kávy | směs kávy složen v poměru 85:15 arabika vs. robusta |
| Země původu | Kolumbie, Panama, Kuba, Uganda |
| Typická vůně/chuť | hořká čokoláda, mandarinka |
Kolumbie je předním výrobcem kávy s celkovým zastoupením 6% světové produkce.V Kolumbii se pěstuje hlavně arabika ve varietách Typika, Bourbon, Caturra, Maragogype nebo Castilo. Káve se zde zpracovává mokrou cestou, ale novým fenoménem je také zpracování typu honey. Káva dává obživu milionům Kolumbijců, kteří většinou vou kávu dávají pro sdružení malých farem. přibývá ale i Kolumbijců, kteří pijí kolumbijské kávy, pro to se 20% produkce spotřebuje přímo v zemi. Káva se v Kolumbii pěstuje hlavně v hornatých oblastech na západě země. Největšímy oblastmy jsou Huila, Tolima nebo Santander. Káva z Kolumbie je velmi rozmanitá díky rozloze země a mikroklimatůmv kolumbijských horách. V Kolumbii najdeme kávy jak sladké, čokoládové nebo ořechové, tak ovocné, květinové až tropické tóny.
Naši Perlu, tedy latinskoamerický blend s překvapivě plným tělem a extrémně bohatou cremou, jsme postavili na základu Colombia Supremo Bucamaranga. Ta je zajímavá svoji strukturou a intenzivní vůní po vlašských ořechách.Plná chuť s překvapivými karamelovými podtóny doznívá ještě dlouho po vypití šálku. Tato káva se skvěle hodí do espressa pro svoji vysokou cremu.Tato káva se právem může považovat za moderní poklad bájného El Doráda. Kolumbijské hory jsou díky svým podmínkám ideální místem pro pěstování kávy.
Druhou složkou je panamská káva, která je proslulá svou příjemně lehkou oříškovou chutí a celkovou vyvážeností. Tato arabika z vysokohorských oblastí patří k jedním z nejlepších káv na světě.
Kubánská káva má v našem blendu právem své místo pro svoji čistou chuť, příjemnou, nepříliš silnou plnost a obsahuje méně kyselinky než jiné středoamerické kávy, protože je pěstována v nízkých polohách. Ovšem kvalitou se srovnává rovnoceně s jihoamerickými kávami.
Poslední složku tvoří robusta z plantáží africké Ugandy a dodává směsi výraznější chuť s dřevitým nádechem a bohatou cremou.
