Chuťově dobře vyvážený poměr jemné kyselosti a hořkosti, jemná nasládlost a slanost. Aroma připomíná vůně květů, jako je jasmín, citrusové plody a lískové ořechy, navíc jemná vůně koriandru a čerstvé růže. Více
Forma kávy | zrnková čerstvě pražená |
Druh kávy | 100% Arabica |
Země původu | Nepál |
Typická vůně | jasmín, citrusové plody, lískové ořechy, koriandr a růže |
Káva z Nepálu patří k nejvzácnějším na celém světě. Pěstuje se 2.200 – 2.400 m.n.m. Plantáž byla založena v roce 1990 na úpatí Himalájí podél řeky Trisuli cca 75 km od Kathmandu, což ji také řadí mezi nejsevernější kávové plantáže na severní polokouli. Kávovníková zrna jsou 100% ručně tříděny a čištěny. Kávovníky na této farmě pochází z Papuyi nové Guineyi. Chuťově dobře vyvážený poměr jemné kyselosti a hořkosti, jemná nasládlost a slanost. Aroma připomíná vůně květů, jako je jasmín, citrusové plody a lískové ořechy, navíc jemná vůně koriandru a čerstvé růže.