Směs italského stylu. Vysoký stupeň pražení a větší obsah robusty. Italové jsou mistři ve tvorbě směsí pro espresso, to je známý fakt. Jdeme touto cestou právě s tímto druhem kávy. Vhodná je pro všechny druhy přípravy, záleží jen na vybrané hrubosti mletí konzumenta. Více
Forma kávy | zrnková čerstvě pražená |
Druh kávy | Arabica vs. Robusta 60:40 |
Země původu | Brazílie, střední Amerika, Afrika a Indie |
Typická vůně | hořká čokoláda |
Káva pražená jako v Itálii, je směsí vybraných druhů arabik a africké robusty. Je tmavěji pražená, takže zaujme především příznivce italské kávy. V chuti můžete ucítit karamel a tóny hořké čokolády. Skvěle se hodí pro přípravu espressa a moka konvičky. Robusta dodá vyšší porci kofeinu. Poměr arabiky a robusty je 60:40. Jedná se o silné a plné aroma nejjemnější arabiky, nejlepší africké robusty a aromatické indické kávy. Ten správný poměr tvoří italský výsledek.
Pokud nemáte rádi kyselost v kávě, určitě ji vyzkoušejte. Díky tmavějšímu pražení vynikají především zemité chutě bez kyselosti a typickou hořkostí. Skvěle se hodí pro přípravu typických italských ristrett.